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    櫻桃果酒的做法

    來源:未知 作者:admin時間:2019-10-25 10:01
        食材:櫻桃、白酒、檸檬、冰糖。
        做法:
        1、櫻桃清洗干凈擦干,去掉柄和果核;檸檬去皮、切片。
        2、把檸檬片、櫻桃、冰糖一起放到準備好的容器里,倒入白酒。
        3、把容器密封好,存放在陰涼處,兩個月后即可開封飲用。

     

     

        小貼士:
        1、沒有表明用什么牌子什么度數的白酒,這些根據自己的喜好來挑選,不過度數最好在35度以上,冰糖更是跟個人口味,隨意增減。
        2、櫻桃最好是擦干不留水珠,去核,檸檬要去皮,撕掉白色的脈絡。
        很多人泡櫻桃果酒都是用完整的櫻桃泡的,其實櫻桃切開、切成片,泡出來的風味更濃郁。通常櫻桃果酒泡兩個月就可以喝了,有的人在白酒顏色被櫻桃浸染成紅色后就開封喝了,味道也不錯,綿甜綿甜的。但泡的時間越久越好喝,風味會更好。有些耐得住性子的都是釀一年才開封。
        櫻桃泡的果酒可以用來做甜點,比如朗姆櫻桃酒做甜品;櫻桃白蘭地做派餡兒味道超級贊的。果酒里面的櫻桃也可以用來做蛋糕甜品,風味都是很不錯的。
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